درس متخصصون من بريطانيا والولايات المتحدة الأمريكية والمجر نوعًا خاصا من البكتيريا التي تعيش في التربة، وهي من نوع " Mycobacterium vaccae" قادرة على إنتاج حمض دهني معين له تأثير مضاد للالتهابات.
ومع ذلك، فإن فوائده لا تنتهي عند هذا الحد، فالحمض الدهني المفرز " ثلاثي الغليسريد" يمنع الإصابة بالتوتر والضغط النفسي.
وتمكن العلماء أيضًا من إنتاج هذه المادة مختبريا، حيث تم إيجاد هذه الدهون في الخلايا المناعية للفئران التي تتمتع بقدرة على اكتشاف وابتلاع المواد الضارة في الجسم وتساهم في تطهيره من البكتيريا والفطريات والطفيليات.
