https://sputnikarabic.ae/20201016/بعد-أيام-من-التطبيعمطاعم-الإمارات-تستعد-لتقديم-طعام-متوافق-مع-الشريعة-اليهودية-1046863446.html
بعد أيام من التطبيع... مطاعم الإمارات تستعد لتقديم طعام متوافق مع الشريعة اليهودية
بعد أيام من التطبيع... مطاعم الإمارات تستعد لتقديم طعام متوافق مع الشريعة اليهودية
سبوتنيك عربي
تستعد مجموعة من المطاعم الإماراتية لتقديم طعام متوافق مع الشريعة اليهودية "كوشير"، وذلك بعد توقيع اتفاق تطبيع العلاقات بين أبوظبي وتل أبيب. 16.10.2020, سبوتنيك عربي
2020-10-16T13:36+0000
2020-10-16T13:36+0000
2021-12-16T12:51+0000
https://cdn1.img.sputnikarabic.ae/img/07e4/09/08/1046481588_0:185:3072:1923_1920x0_80_0_0_1f42f4169d0b5a32f2c06452977d985f.jpg
سبوتنيك عربي
feedback.arabic@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
2020
سبوتنيك عربي
feedback.arabic@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
الأخبار
ar_EG
سبوتنيك عربي
feedback.arabic@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
https://cdn1.img.sputnikarabic.ae/img/07e4/09/08/1046481588_0:89:3072:2019_1920x0_80_0_0_56ce5fb1738a01e964ed95b38ee41eaa.jpgسبوتنيك عربي
feedback.arabic@sputniknews.com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
منوعات, الأخبار
بعد أيام من التطبيع... مطاعم الإمارات تستعد لتقديم طعام متوافق مع الشريعة اليهودية
13:36 GMT 16.10.2020 (تم التحديث: 12:51 GMT 16.12.2021) تستعد مجموعة من المطاعم الإماراتية لتقديم طعام متوافق مع الشريعة اليهودية "كوشير"، وذلك بعد توقيع اتفاق تطبيع العلاقات بين أبوظبي وتل أبيب.
ووفقا لوكالة الأنباء الفرنسية، فإن الحاخام ليفي دوخمان الذي قام بترخيص مطعم "أرماني كاف" قال إنّه "تلقى استفسارات من عشرات المطاعم في الإمارات" للتحول إلى تقديم الأكل "الكوشير".
وأضاف "بسبب الإلمام بقوانين التغذية الدينية بفضل الطعام الحلال في قطاع الطعام والضيافة، فإن هذا يجعل من شرح قوانين الكوشير ومنح شهادة مواءمة أمرا أكثر سهولة في الإمارات".
10 سبتمبر 2020, 05:44 GMT
وبحسب الشريعة اليهودية، ينبغي ذبح الحيوانات بطريقة معينة، ويحظر أكل لحم الخنزير، كما يجب الفصل بين منتجات اللحوم والألبان في الطبخ. كذلك، يمنع تناول الأطعمة البحرية مثل المحار.
وتبدو المهمة صعبة بعض الشيء بسبب الشروط الكثيرة وضرورة استيراد المواد الغذائية الموائمة كاللحوم والأجبان ومشتقات الألبان، لكن العديد من المطاعم في دبي بدأت تجهز لهذه الخطوة.
هذا وكانت مجموعة "طيران الإمارات"، أكبر شركة للنقل الجوي في المنطقة، أعلنت الشهر الماضي نيّتها انتاج وجبات كوشير بعدما كانت تشتريها من جهة خارجية.