كيف تحضر أكلة "القمحية" بطريقة صحية

© Sputnik . Dessert / الانتقال إلى بنك الصورحلوى
حلوى - سبوتنيك عربي
تابعنا عبرTelegram
قدمت خبيرة تغذية، مجموعة من الإرشادات لتحضير أكلة "القمحية" الشهيرة في لبنان، بطريقة صحية.

نقلت صحيفة "النهار" اللبنانية عن اختصاصية التغذية ماريال منصور، أن اللبنانيين يحرصون على تناول هذه الأكلة في بعض المناسبات الدينية.

تصدير واستيراد الأسماك - سبوتنيك عربي
من بينها الأكلات البحرية... 7 وسائل بسيطة لتحقيق السعادة

وبحسب ماريال فإن مقادير القمحية عبارة عن: كوب من القمح، ملعقة صغيرة سكر، ماء، صنوبر، زبيب، لوز مقشور، جوز، ربع كوب ماء الزهر.

 وعن طريقة التحضير قالت ماريال:

يوضع القمح في وعاء من الماء، ليتم سلقه على النار ثم يترك ليفقد درجة حرارته.

وفي الخطوة التالية، يضاف السكر وماء الزهر، إلى الوعاء، ويتم خلطه حتى يذوب السكر.

وفي النهاية، يقدم القمح مع الصنوبر والزبيب واللوز والجوز.

 وأشارت ماريال إلى الفوائد الغذائية للقمحية، موضحة أن أهم مكوناتها وهو القمح غني بفيتامين أ، ب، ود، بالإضافة إلى معادن الحديد، والزنك، والفوسفور والبوتاسيوم.

وذكرت أن القمح غني بالألياف الغذائية، وهو ما يسهل عملية الهضم ويساعد في علاج الإمساك، وكذلك يقلل من احتمالات الإصابة بسرطان القولون، وأمراض السكري والقلب والشرايين.

شريط الأخبار
0
للمشاركة في المناقشة
قم بتسجيل الدخول أو تسجيل
loader
المحادثات
Заголовок открываемого материала