وولد نوناكا في 25 يوليو/تموز 1905 في اليابان، وكان لديه خمسة أطفال، اثنان منهم كانوا على قيد الحياة في العام 2018، وفقا لموقع "tv-asahi" الياباني.
في السنوات الأخيرة من حياة المعمر، عاش نوناكا مع أحفاده بالقرب من الينابيع الساخنة في جزيرة هوكايدو، وكان يحب قراءة الصحف ومشاهدة مباريات السومو والأوبرا.
ومن المحتمل نقل لقب أكبر رجل في العالم إلى الألماني غوستاف غرنيت، المولود في 15 أكتوبر/تشرين الأول 1905.