وتداول المستخدمون بشكل واسع لقطات لشاب وهو يوزع الخبز على الأشخاص الجالسين في حديقة عامة في منطقة بالقرب من وسط العاصمة المكسيكية.
يعتقد معظم المكسيكيين بشكل واسع، أن تناول الخبز يساعد الناس على التعافي من الصدمة. على وجه الخصوص، يقولون إن تناول خبز القمح أو التورتيا الباردة يخلص الإنسان من الشعور بالاضطراب.
وأوضح الطب التقليدي أن تناول هذه الأطعمة يساعد على تهدئة معدة الشخص، لأن الصدمات والشعور بالخوف يمكن أن تزيد من نشاط العصائر المعدية.
وقال الخبراء إن الخوف يمكن أن يسبب ردود فعل فسيولوجية مختلفة في جسم الإنسان، مثل الانفعال والأرق والحمى والإسهال والغثيان والارتباك المؤقت والاكتئاب.
وبرأي الخبراء فإن تناول بوليلو أو الخبز الفرنسي يخفف أعراض بعض أمراض المعدة لفترة من الوقت، فعصائر المعدة تنشغل في هضم الخبز على الفور.
كما يعتبر المكسيكيون أن أي طعام صلب منخفض الدهون والسكر يمكن أن يكون له نفس التأثير.