يتساءل الكثير من الناس ما هو المقدار الصحيح الذي ينبغي للإنسان تناوله من حبات البيض في اليوم الواحد، وهل ينصح بتناول البيض نيئا أو مطهوا؟.
من المتعارف أن البيض من أفضل الأطعمة الغذائية والغنية بالفيتامينات والمعادن ويفضل الكثير من الأشخاص تناول البيض النييء أو نصف النييء خاصة أولئك الذين يرتادون النوادي الرياضية لزيادة كتلة العضلات.
لكن هل تعلم ما سيحدث لجسمك إذا قمت بتناول الكثير من البيض النيئ وبشكل مفرط؟
إن الدهون المشبعة في جسمك سوف تزداد بشكل واضح وقد تعاني فيما بعد من السمنة، كما أنك معرض لبعض الأزمات الصحية وخاصة الأزمات الخاصة بالقلب والسكر والدماغ، حيث يزيد تناول البيض من احتمالية الإصابة بهذه الأمراض المزمنة، ويعمل البيض على زيادة معدل الكوليسترول بشكل كبير، كما يزيد من خطر الإصابة بمرض تصلب الشرايين.