مجتمع

اختصاصية تغذية تكشف فوائد قشرة الموز

أكدت اختصاصية التغذية الأسترالية سوزي بوريل أن تناول موزة كاملة بقشرها سيوفر المزيد من الفوائد الصحية.
Sputnik

وقالت بوريل إن قشرة المرز تحتوي على الكثير من الألياف، التي تفيد في إنقاص الوزن.

وأضافت "بفضل تناول قشرة الموز، سيكون من الممكن زيادة كمية الألياف الصحية المستهلكة. كما أنها تحتوي على الكثير من فيتامينات B6 وC".

7 فوائد للموز غير متوقعة للشعر
وأشارت بوريل إلى ضرورة تحضير القشرة ثم إضافتها إلى مواد غذائية أخرى، على سبيل المثال، إلى العصائر والحلويات.

وتابعت أن لون القشرة له دلالات معينة، فالموز الأصفر غني بمضادات الأكسدة، التي تمنع تكوين الأورام الخبيثة، بينما الموز الأخضر غني بالحمض الأميني التربتوفان المرتبط بنوعية النوم الجيدة والنشا الذي له تأثير إيجابي على وظيفة الأمعاء.

ومع ذلك، أعرب الاختصاصيان سينثيا ساس وجاكي نوجنت عن شكوكهما حول مساعدة الموز في فقدان الوزن وأشارا إلى عدم وجود أبحاث كافية لدعم وجهة نظر بوريل.

مناقشة