في الوقت ذاته لا ينصح بشرب القهوة في وقت واحد مع عدد من الأطعمة والمشروبات أو بعدها بفترة زمنية قصيرة.
قدمت مختصة علم الوراثة وخبيرة التغذية، الروسية سفيتلانا بيريز، لائحة بعدد من المواد التي لا ينصح باحتساء القهوة معها أو بعدها مباشرة، بحسب ما نقله موقع doctorpiter وهي:
الحليب: حيث يقضي الكافيين الموجود في القهوة على جميع فوائد الكالسيوم الموجود في الحليب ولا يسمح للجسم بامتصاصه.
الكحول: شرب القهوة مباشرة بعد تناول الكحول يسبب إجهادا كبيرا لعمل الكبد مما يهدد بعوارض صحية كبيرة.
اللحوم: تعتبر اللحوم غنية بعنصر الحديد إلا أن شرب القهوة بعد تناولها يحرم الجسم من الاستفادة منها.
الفيتامينات: ينصح بشرب القهوة بعد فترة طويلة من تناول الفيتامينات حيث تعيق عملية امتصاصها في الجسم.