أرقام مخيفة ومقلقة في زمن التناقضات والمتغيرات، ملايين من الأفراد يموتون جوعا وعطشا وآخرون يرمون الغذاء في النفايات. فما هو هدر الطعام وماهي أسباب هذه الظاهرة، وما هي التداعيات السلبية لظاهرة هدر الطعام على البيئة والمجتمع؟.نحاور في حلقة اليوم، الخبير في مكافحة هدر الطعام والمواد الغذائية الأستاذ السعودي، زيد الشبانات.