اكتشاف 5 مواد فريدة في أطعمة عادية تنقذ من السرطان
08:23 GMT 09.01.2023 (تم التحديث: 09:44 GMT 09.01.2023)
© AP Photo / Wong Maye-E, File
تابعنا عبر
وجد باحثون بولنديون أن مادة غليكو الكالويد، الموجودة في الباذنجان والبطاطس والطماطم - تمنع تكاثر الخلايا السرطانية. لطالما اعتبرت هذه المركبات العضوية سامة، ولكن وفقًا للخبراء، يمكن أن تحول الجرعة الصحيحة السم إلى دواء.
العلاج الكيميائي الطبيعي
لا توجد حتى الآن طرق علاج فعالة للسرطان. يحاول العلماء ابتكار عقاقير قاتلة للخلايا السرطانية وآمنة للخلايا السليمة. على وجه الخصوص، يدرسون المواد النشطة بيولوجيًا الموجودة في النباتات الطبية، والتي تم استخدامها لعدة قرون لأمراض مختلفة.
العديد من المركبات المشتقة من النباتات لها خصائص مضادة للسرطان. في الآونة الأخيرة ، وجد باحثون من الأكاديمية الصينية للعلوم وجامعة فوجيان للطب الصيني التقليدي تجريبيًا أن مستخلص فاكهة الباذنجان الأسود، وهو نبات يستخدم على نطاق واسع في الطب الشرقي، يوقف نمو الأورام الخبيثة في فئران التجارب.
بعد دراسة العمليات الجزيئية، توصل المؤلفون إلى استنتاج مفاده أن مادة السولانين تثبط تكاثر الخلايا السرطانية - وهي مادة من مجموعة الغليكوالكالويدات الموجودة في الباذنجانيات. وتشمل البطاطا والباذنجان والطماطم والفلفل.
لم يتم استخدامها لعلاج السرطان. ولكن هناك مستحضرات معتمدة تحتوي على كلويدات قلوية مشتقة من النباتات.
قام العلماء البولنديون بالتحليل في المختبر، وكذلك باستخدام محاكاة الكمبيوتر، كيف تتفاعل المركبات النشطة بيولوجيًا من مجموعة غليكو الكالويد مع الخلايا السرطانية. وخلص الباحثون إلى أن خمسة غليكوالكالويدات وجدت في مستخلصات فاكهة الباذنجان، وهي سولانين وشاكونين وسولاسونين وسولامارجين، وتوماتين، لديها إمكانات مضادة للأورام.
خمس مواد قد تقلل الإصابة بالسرطان
من بين المركبات الخمسة التي تمت دراستها، كان السولانين الأكثر فاعلية، والذي يوجد في الفاكهة، وقشر البطاطس في البطاطس الناضجة والصحية، تكون هذه المادة قليلة، ولكن في الطباطس المخزنة والخضراء، تزداد بشكل حاد. وخاصة في البراعم. لذلك، من الخطر إطعام الحيوانات البطاطس الفاسدة والمبرعمة - هذا يمكن أن يؤدي إلى تسمم شديد.
السولانين.. ولكن في الجرعات الصغيرة، تصبح الغلايكو الكالويد السامة علاجية. يمنع السولانين تكاثر خلايا سرطان الدم، ويوقف تحويل بعض المواد الكيميائية إلى مواد مسرطنة في الجسم، ويمنع انتشار الأورام الموجودة.
الشكونين المرتبط بالسولانين، والذي يضفي طعما مرا على البطاطس غير الناضج، له خصائص مضادة للالتهابات وقد يعالج الإنتان.
يستهدف سولاسونين، الموجود في جميع أنواع الباذنجان، الخلايا الجذعية السرطانية، والتي تحدد إلى حد كبير مقاومة الورم للعلاج.
سولامارجين، الموجود بشكل رئيسي في الباذنجان، يوقف تكاثر خلايا سرطان الكبد.
توماتين، الموجودة في سيقان وأوراق الطماطم يدعم تنظيم دورة الخلية في الجسم ككل، مما يزيد من مقاومة التسرطن.
أثبت المؤلفون أنه في الجرعات العلاجية، فإن الغليكوالكالويدات غير سامة (تمت مقارنتها بالمضادات الحيوية المستخدمة على نطاق واسع مثل التتراسيكلين والدوكسوروبيسين)، ولا تتلف الحمض النووي ولا تؤدي إلى تكرار الورم. التأثير الجانبي الوحيد الممكن هو تأثير سلبي قصير المدى على الجهاز التناسلي.
من المستخلص إلى الطب
بالطبع، لا يزال هناك طريق طويل قبل أن يكون هناك علاج للسرطان مصنوع من البطاطس والطماطم. سيكون من الضروري إجراء دراسات واسعة النطاق - أولاً على مزارع الخلايا، ثم على الحيوانات. وفقط بعد ذلك الانتقال إلى التجارب السريرية على البشر.
